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Entrée - Plat - Dessert

Possibilité Foie gras en entrée supplément 5 €

Foie Gras au parfums d'ici et d'ailleurs

15,00€

Ragout de Lentilles, Œuf Bio et Jambon de Sanglier

8,00€

Potimarron confit, crémeux de Cèpes et Cantal

8,00€

"Poisson suivant le Marché" Cuisiné aux Girolles et Sauce Coco - Homard

19,00€

Filet d'Agneau aux Herbes, jus tranché au Cerfeuil

19,00€

Rôties au Beurre de La Viette, Foie Gras Poêlé, Tatin d'endives au Citron Noir d'Iran

Accompagné de salade.

26,00€

Burger de Canard

Sauce Foie Gras - Tomme de Poursac.

16,00€

L'entrecôte Maturée "VBF"

21,00€

La Côte de Boeuf Pour 2 Personnes

68,00€

La Soupe au chocolat "Jivara"

8,00€

Assiette de Fromages

8,00€

Figues Pochées au Pineau, Financier

8,00€

Crème Brulée Vanille de Tahiti ”Ile de Tahaa"